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植物性食物中的铁会受到进餐其它食物成分的影响，进餐时搭配富含维他命C的食物或果汁，如番石榴、柑橘类、柠檬、西红柿等也有助铁质吸收，这些相互影响必须在同一餐中红苋菜、麦片也有十至二十毫克的铁。一般人常认为...
佚名
|吃素|贫血|
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0741401057.html
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蔬菜，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就...
【佚名】
|误区|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/05/0813229218.html
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增加一些含铁、锌、钙多的食物，如牛奶及奶制品、豆类、蔬菜、虾皮、含钙量都较高。肝脏、肉类、鱼类、油菜、苋菜、菠菜、韭菜等含铁较多。另外，应用铁制餐具有补铁作用。如有偏食习惯，应设法纠正。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22013815562.html
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环境的适应能力减退，严重的还容易患夜盲症、干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏（民间常以羊肝为明目佳品）、鱼肝油、奶类和蛋类及富含胡萝卜素的植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯，...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22491315808.html
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蔬菜不仅要为素食者供应维生素C和胡萝卜素，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以，应尽量选择绿叶蔬菜，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/22382815900.html
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、全身不适等，约一周左右即可恢复。肤色浅者易患此病，以女性较多见。
预防：
1、避免在阳光下长时间暴晒；室外活动时，要戴遮阳帽，穿长衣衫。
2、避免光感食物如泥螺、苋菜、荠菜、芥菜、...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11130736049.html
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美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。对于其他的特殊性格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。
性格不稳定者：此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13133774269.html
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较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、橙子等。
喋喋不休者：此类人大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。
易怒者：...
佚名
|社会|教育|纪实|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/07/08462486138.html
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蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/11361586578.html
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性格不稳定者——此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。
喋喋...
佚名
|社会|教育|纪实|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/09/10001590245.html